, *** Все материалы на сайте носят исключительно информационный характер.

Грейпфрутовая диета – меню, механизмы похудения, плюсы и минусы

Грейпфрутовая диета

Король фруктов для диеты – грейпфрут. Благодаря своему составу он способствует интенсивному похудению. Существует и эффективная грейпфрутовая диета, все компоненты которой позволяют быстро и надолго избавиться от лишних килограмм.

Автор статьи
Дана Зангирова
Диетолог-консультант
Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Грейпфрутовая диета – суть и механизмы похудения

Грейпфрутовая диета для похудения основана на выдающихся свойствах этого цитрусового фрукта, словно бы созданного для оздоровления организма. Она не является монодиетой в прямом смысле этого слова, но грейпфрут должен обязательно присутствовать в ежедневном меню в определенных количествах. В некоторых разновидностях также оговорены приемы пищи, которые сопровождаются цитрусом.

Самым внимательным образом надо отнестись к выбору плодов. Грейпфрут для похудения лучше брать с красной мякотью, в таких цитрусах больше всего полезных веществ и витаминов. Зеленые и желтые, более сладкие сорта подходят для этих целей меньше. Также надо обратить внимание на плотность и вес фрукта. Кожура должна быть плотная и слегка блестящая, упругая при нажиме. Если грейпфрут весит немного – скорее всего перед вами высохший из-за неправильного хранения плод. Такой не будет обладать всеми качествами, которые требует полноценная грейпфрутовая диета.

Как похудеть на грейпфруте

Грейпфрут для похудения является одним из самых подходящих продуктов. Этому способствует не только его малая калорийность, но и наличие определенных соединений, которые прямо влияют на все пищеварительные процессы – от расщепления жиров и углеводов, до их всасывания и усваивания.

Как именно худеть с помощью этого цитруса – зависит от того, какие стоят цели по лишним килограммам и по срокам. Существует множество разновидностей грейпфрутовой диеты, объединяет их присутствие главного продукта – терпкого цитруса. Поскольку это тропический фрукт, у него нет явно выраженной сезонности, на полках супермаркета его можно найти круглый год. Но если нет привязки ко времени – грейпфрутовая диета особенно хороша в конце зимы и ранней весной. К этому моменту в организме уже истощаются собственные запасы витаминов, и он очень нуждается в подпитке извне.

Грейпфрут любят не все из-за специфического вкуса – он обусловлен высоким содержанием растительных флавоноидов в перегородках, разделяющих дольки. Чтобы убрать горечь из плода, достаточно очистить его от пленок. Это достаточно муторное занятие, но так фрукт станет намного вкуснее. Если же горечь не беспокоит – это прекрасно, так как поступление полезных веществ и необходимой клетчатки будет больше при употреблении неочищенных долек грейпфрута.

Механизмы похудения на грейпфруте

Действенность грейпфрута в вопросах избавления от лишнего веса заметили давно. А с тех пор, когда благодаря развитию транспортных и торговых связей между странами, этот цитрус стал доступен практически повсеместно, в наших широтах начала распространяться грейпфрутовая диета. Отзывы успешно сбросивших вес способствовали тому, что популярность такого питания все росла, начали появляться сборные варианты, где к грейпфруту добавлялись другие компоненты, закрывающие потребности в основных нутриентах. Некоторые из них получили даже большее распространение, чем оригинал. Например, диета яйца и грейпфрут отзывы получала такие восторженные, что стала самостоятельной программой питания. Почему именно грейпфрут так способствует похудению?

Ограниченная калорийность плода. В мякоти содержится около 32 ккал на 100 гр, в зависимости от сорта. Показатель находится вплотную к так называемой «отрицательной калорийности». Это означает, что на переваривание и усвоение какой-либо пищи организм тратит больше энергии, чем получает в результате этих процессов;

  • Растительные ферменты, содержащиеся в свежем грейпфруте. Самые важные – соединения хинина и нарингенина, которые способствуют замедлению расщепления и всасывания липидов;
  • Антиоксиданты, которых много в свежем грейпфруте, также помогают останавливать окислительные процессы. Этим они прямо влияют на уровень плохого холестерина, серьезно его понижая;
  • Также, в состав цитруса входят вещества, уменьшающие толерантность пищеварительной системы к инсулину. Это позволяет стабилизировать уровень выделения этого важного гормона, избегать его резких перепадов, немного снижать аппетит.

Совокупностью этих факторов и объясняется эффективность грейпфрутовой диеты.

Содержащиеся сложные вещества налаживают метаболизм, а пониженная калорийность суточного рациона заставляет организм расходовать собственные запасы.

Общие правила диеты

Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета является достаточно жесткой, ведь суточный калораж в ней ограничен. При этом она достаточно легко переносится, ведь цитрус обладает способностью подавлять аппетит. Кроме этого, достаточно соблюдать определенные интервалы между приемами пищи и перекусами, тогда питательные вещества будут поступать равномерно, и сильный голод не будет мучить.

Поскольку грейпфрут несет в себе большое количество натуральных ферментов, их выработка в организме сокращается. Поэтому важно внимательно отслеживать рацион, не употреблять продуктов, которые способствует увеличению их количества.

Также важно правильно организовывать свой день, следовать режиму не только приемов пищи. Важно равномерно распределять физические нагрузки и полноценно отдыхать. При похудении организм работает в аварийном режиме, уничтожает накопленные жировые запасы. Чтобы не добавлять ему сложностей, нужно соблюдать эти правила.

Особенности диеты на грейпфруте

Строгая грейпфрутовая диета имеет еще ряд особенностей, которые необходимо учитывать, планируя изменение питания по этой системе. В первую очередь важно отказаться от соли, или хотя бы уменьшить, насколько возможно ее потребление. Соль задерживает жидкость, провоцирует отеки и повышает артериальное давление. Все это может привести к плохому самочувствию или просто сократить эффективность диеты. Кроме этого:

  • Мясо выбирать только постное, нельзя кушать жир и шкурки;
  • Отказаться от жирной молочной и кисломолочной продукции;
  • Соки должны быть только свежевыжатыми, пакетированная продукция не подходит;
  • Принимать пищу равномерно в течение дня, выдерживая промежутки около 3-4 часов;
  • Последняя трапеза – за 3 часа до сна, но не позднее 19-00;
  • Пить достаточное количество чистой негазированной воды;

Если диета происходит зимой и весной, потребление воды особенно важно. В отопительный сезон воздух в жилье, как правило, очень сухой. Даже если не ощущается жажда, через кожу теряется большое количество влаги. Можно поставить себе на телефоне напоминание, или просто приучить себя употреблять стакан чистой воды за полчаса до еды.

КБЖУ и хим. состав грейпфрута

Плоды грейпфрута приносят нашему организму множество необходимых для нормального функционирования веществ. Кроме этого, цитрус содержит большое количество клетчатки – волокон, которые не перевариваются и не усваиваются, но являются очень важными для работы пищеварительного тракта.

Один плод среднего размера весит около 350 грамм в очищенном виде. Это значит, что организм получает с ним почти 20% от дневной нормы пищевых волокон. Они облегчают перистальтику, обеспечивают работу кишечного микробиома, словно губка, впитывают и выводят наружу вредные вещества и токсические соединения.

Пищевая ценность

В натуральных продуктах показатели энергетической ценности могут незначительно меняться, в зависимости от региона произрастания, степени зрелости и других параметров. Усредненные значения следующие:

НаименованиеСодержание на 100 гр продукта
Белки0,6 гр
Жиры0,1 гр
Углеводы7,0 гр
Калорийность32 ккал
Пищевые волокна1,1 гр

Состав грейпфрута

По своему микроэлементному составу грейпфрут обгоняет большинство фруктов и овощей. Основные низкокалорийные растительные продукты не способны снабжать организм такими внушительными дозами минеральных веществ и витаминов, практически все из которых – жизненно необходимы человеку.

Наименование элементаСодержание на 100 гр% от суточной нормы
Витамины
Витамин А46,0 мкг5,1%
Бета-каротин0,552 мг11%
Витамин В10,06 мг2,4%
Витамин В20,02 мг1,1%
Витамин В47,7 мг1,5%
Витамин В50,283 мг5,7%
Витамин В60,042 мг2,1%
Витамин В910,0 мкг2,5%
Витамин С34,4 мг38,2%
Витамин Е0,13 мг0,9%
Витамин РР0,25 мг1,3%
Минеральные вещества
Калий139,0 мг5,6%
Кальций12,0 мг1,2%
Кремний40,0 мг133%
Магний8,0 мг2%
Натрий13,0 мг1%
Сера6,3 мг0,6%
Фосфор8,0 мг1%
Хлор3,0 мг0,1%
Железо0,09 мг0,5%
Йод2,0 мкг1,3%
Кобальт1,0 мкг10%
Марганец0,012 мг0,6%
Медь47,0 мкг4,7%
Молибден6,0 мкг8,6%
Селен0,3 мкг0,5%
Цинк0,07 мг0,6%

Грейпфрут – полезные свойства

Польза диеты

Даже если вы никогда не увлекались грейпфрутом, то после того, как ознакомились с его составом, обязательно по достоинству оцените и введете в свой рацион этот фрукт. Ведь именно благодаря своему богатому составу, он обладает массой по-настоящему полезных свойств, благотворно влияет на все системы организма.

Профилактика ЖКТ

Большое количество клетчатки, а также наличие калия и магния создают необходимые условия для хорошей работы кишечника. Первая чистит его механическим путем, а микроэлементы поддерживают водный баланс, обеспечивая нормальную перистальтику. Своевременное опорожнение является показателем отличной работы органов пищеварения.

Способствует похудению

Как уже упоминалось выше, небольшая калорийность и наличие растительных ферментов и флавоноидов делает этот цитрус лучшим другом худеющих. Кроме этого, он успешно борется с чувством голода, снижая его до приемлемого, которое можно перетерпеть, если задаться целью сбросить лишний вес.

Укрепление иммунитета

Особенно актуально для межсезонья, с его отсутствием витаминов, недостатком солнечных лучей и тепла. Ударная доза главного антиоксиданта – витамина С поддержит организм, позволит ему успешно бороться с вирусами и бактериями. А микроэлементы позволят своевременно обновляться всем клеткам тела.

Профилактика атеросклероза

Сгустки плохого холестерина, так называемые «бляшки» способны серьезно подорвать здоровье, особенно сердечнососудистой системы. Закупорка кровеносных каналов приводит к разным болезням, от сравнительно безобидных до смертельно опасных. Профилактика – лучший способ сохранить в порядке все сложные системы организма, и грейпфрут – отличный помощник. Его ферменты попадают в кровь, где успешно растворяют образовавшиеся бляшки, а также не позволяют образовываться новым.

Повышает резистентность к инсулину

Большое количество рафинированных продуктов, употребляемых современным человеком, сбивает метаболизм, формировавшийся на протяжении тысяч лет эволюции. Наше тело не приспособлено к таким количествам простых углеводов, которые вызывают постоянные выбросы инсулина. Поскольку моносахариды перерабатываются быстро, львиная доля гормона остается невостребованной, мы чувствуем необоснованный голод, начинаем есть и шагаем в порочный круг, который приводит к набору веса, а затем – к диабету второго типа.   

Стабилизирует артериальное давление

Калий, магний и витамины помогают поддержать здоровье сердца и эластичность сосудов. В этом им помогают аминокислоты, в том числе ликопин, предшественник каротиноидов. Пока ученые не могут объяснить механизм действия этих соединений, но множество исследований доказали их эффективность в вопросах стабилизации, в частности, снижения давления при артериальной гипертензии.

Помогает решить проблему с целлюлитом

Активные вещества в сочетании с кислотами убирают застойные явления в глубоких слоях кожи, провоцируют усиленный лимфодренаж. Тем самым способствуют уменьшению застарелых жировых запасов, в том числе и тех, которые проявляются некрасивой «апельсиновой коркой».

Плюсы и минусы грейпфрутовой диеты

Плюсы и минусы

При всех положительных качествах, грейпфрут при похудении подходит не всем. Поэтому желательно изучить все положительные и отрицательные стороны диетического питания, не бросаться сразу же ревностно соблюдать все правила, а принять взвешенное и обдуманное решение.

Плюсы диеты

Эффективность, которую проявляет диета на грейпфрутах, это самый важный для многих момент. По отзывам похудевших, лишний вес уходит быстро, и результаты оказываются впечатляющими – до 5 лишних кило в неделю уходит, снимаются отеки и восстанавливается нормальное пищеварение. Кроме этого, к плюсам диеты относятся:

  • Ускорение обменных процессов, метаболизм получает мощный разгон, избавление от жира идет быстрыми темпами;
  • Эффект проявляется быстро, уже через пару дней начинают проявляться очертания новой фигуры;
  • Большие дозы витаминов укрепляют здоровье, это быстро сказывается на внешнем виде: кожа и волосы становятся здоровее, ногти – крепче, проходят имеющиеся воспаления на слизистых оболочках;
  • Насыщение организма аминокислотами и ферментами позволяет надолго сохранить результат, ведь обмен веществ успевает перестроится и человека не тянет на сладости и вредную пищу.

Минусы грейпфрутовой диеты

Определенные недостатки у диеты также присутствуют. Главный из них – возможное возникновение накопительной аллергии на цитрусовые. У непривыкшего организма большие количества грейпфрута могут вызвать неприятные реакции: сыпь, несварения, насморк и слезотечение. Кроме этого, отмечают и другие негативные факторы:

  • Пониженная калорийность. Даже если голод не докучает, организм находится в экстремальных условиях. Это проявляется усталостью, слабостью, раздражительностью и плохим настроением;
  • Стоимость диеты. Если есть грейпфрут время от времени – это не сильно бьет по кошельку. А вот употребление цитрусов в больших количествах потребует определенных финансовых вложений;
  • Некоторые лекарственные препараты могут вступать во взаимодействие с компонентами грейпфрута и действовать не так, как предполагают производители. Обязательно надо изучать информацию о совместимости лекарств с продуктами питания.

Диета при беременности и лактации

Грейпфрутовая диета однозначно не показана в период ожидания ребенка или грудного вскармливания. Ограниченный калораж не способен обеспечить два организма всем набором необходимых нутриентов.

Кроме того, цитрусовые являются сильными аллергенами, обладающие к тому же накопительным действием, это может оказать негативное влияние на состояние здоровья матери и малыша.

Кому противопоказана грейпфрутовая диета

Диета противопоказание

Грейпфрутовая диета имеет определенные противопоказания, которые касаются в первую очередь, состояния здоровья худеющего. Большие количества фруктовых кислот делают диету неподходящей:

  • Для тех, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительных органов, особенно связанных с повышенной кислотностью желудка;
  • Людям с чувствительной зубной эмалью также не стоит худеть на грейпфрутах, они обострят проблемы полости рта;
  • Тем, у кого когда-нибудь случалась аллергическая реакция на цитрусовые, стоит выбрать другой способ похудения;
  • Период повышенных физических и эмоциональных нагрузок не подходит для ограничений в питании, особенно с настолько сниженной калорийностью.

Грейпфрутовая диета на 3 дня

Существуют разные по продолжительности варианты диеты, один из самых популярных – грейпфрутовый марафон на трое суток. Выдержать такой период довольно легко, повторять можно раз в два месяца, а главное, можно понять, готовы ли вы на большее.

Примерное меню на 3 дня

Меню довольно скудное, но количество продуктов просчитано именно так, чтобы запустить, а затем форсировать процесс похудения, и уже через 72 часа обнаружить, что 2-3 лишних килограмма исчезли. Для этого каждый прием пищи сопровождается половинкой спелого грейпфрута или фрешем из нее. Остальное питание состоит из небольшого количества малокалорийных продуктов.

1. День

  • Завтрак – небольшой кусочек постного мяса (до 50 гр), чашка зеленого чая;
  • Обед – ассорти из разрешенных овощей, травяной чай;
  • Ужин – порция отварной курицы без кожи (150 гр).

2. День

  • Завтрак – пара сваренных вкрутую яиц, чашка чая;
  • Обед – ломтик нежирного сыра;
  • Ужин – порция паровой рыбы (200 гр.), тост из цельнозернового хлеба, чашка чая с чайной ложкой меда.

3. День

  • Завтрак – овсяная каша на воде, стакан натурального йогурта;
  • Обед – бульон из постного мяса с ржаными гренками;
  • Ужин – порция запеченного мяса с парой томатов средних размеров.

Грейпфрутовая диета на 5 дней

Для тех худеющих, кто готов на более продолжительные испытания, существует и достаточно строгая диета на 5 суток. Ее нельзя практиковать чаще, чем раз в четыре месяца, так как она является достаточно серьезным испытанием для организма.

Примерное меню диеты на 5 дней

Пятидневная грейпфрутовая диета основана на тех же принципах, что и более короткий вариант. Это снижение суточной калорийности и добавление половины грейпфрута (или отжатого из этой же половины сока) к каждому приему пищи. Делается это для того, чтобы метаболизм не замедлялся от голода, а наоборот – подстегивался.

1. День

  • Завтрак – небольшой кусочек натуральной ветчины или сыра (до 50 гр), чашка зеленого чая;
  • Обед – свежие зеленые овощи в виде нарезки, сбрызнутой лимонным соком;
  • Ужин – порция куриного мяса, запеченного без масла (до 150 гр).

2. День

  • Завтрак – пара крутых яиц, зеленый чай без добавок;
  • Обед – нежирный творог (до 50 гр.) или небольшой кусочек маложирного сыра;
  • Ужин – порция постной рыбы (до 200 гр.), пара ломтиков цельнозернового хлеба, салат из зеленых овощей (заправка: лимонный сок плюс ложка оливкового масла).

3. День

  • Завтрак – каша из овсяных хлопьев, с добавлением натурального йогурта и небольшого количества изюма;
  • Обед – бульон из постного мяса и немного гренок;
  • Ужин – порция отварного мяса (до 200 гр.), пара крупных томатов.

4. День

  • Завтрак – одно крутое яйцо, стакан сока из томатов (можно пакетированный);
  • Обед – салат из смеси нашинкованной капусты и зелени, приправленный лимонным соком;
  • Ужин – ассорти из отварных некрахмалистых овощей.

5. День

  • Завтрак – из половины грейпфрута сделать салат, добавив нарезанное яблоко, свежий апельсин. Заправить натуральным йогуртом;
  • Обед – насыщенный овощной бульон с гренками, одна крупная картофелина, запеченная в духовке;
  • Ужин – порция диетической рыбы (до 200 гр), запить стаканчиком томатного сока. Положенный грейпфрут съесть перед сном.

Грейпфрутовая диета на 7 дней

Диета на 7 дней

Грейпфрутовая диета на 7 дней является серьезным стрессом для организма. Чтобы не навредить себе, не получить в придачу к похудению расстройства здоровья, стоит отслеживать возможные изменения в своем состоянии и прекратить диету, если возникают неприятности с ЖКТ или слизистыми оболочками.

Также чтобы избежать возможной реакции на большое поступление органических кислот на таком диетическом питании, можно выжимать сок из порции цитруса и разбавлять его чистой негазированной водой. И употреблять напиток непосредственно во время приема пищи, чтобы немного разгрузить желудок.

Примерное меню диеты на 7 дней

Меню идентично более коротким программам: сниженная калорийность, и сопровождающая завтрак, обед и ужин половина грейпфрута, или отжатый из нее сок.

Понедельник

  • Завтрак – кусочек натуральной нежирной ветчины или отварного мяса (до 50 гр), чашка зеленого чая;
  • Обед – салат из разрешенных зеленных овощей с лимонной заправкой;
  • Ужин – ассорти из листового салата со свежими огурцами, небольшой кусочек отварного мяса.

Вторник

  • Завтрак – пара крутых яиц, чашка натурального кофе без добавок;
  • Обед – ломтик сыра или небольшая порция (до 50 гр) обезжиренного творога, зеленый чай;
  • Ужин – порция паровой белой рыбы, кусочек ржаного хлеба.

Среда

  • Завтрак – порция несладких мюсли с изюмом, заправить молоком нулевой жирности;
  • Обед – бульон из постного мяса с парой небольших ржаных гренок;
  • Ужин – кусок курицы, приготовленной в духовке без масла, пара спелых томатов.

Четверг

  • Завтрак – одно крутое яйцо, чашка сока из томатов;
  • Обед – салат из тертой моркови с нарубленной зеленью, заправка – сок лимона;
  • Ужин – порция отварных овощей (100 гр в готовом виде), зеленый чай, грейпфрут (или сок) – на ночь.

Пятница

  • Завтрак – фруктовый салат из смешанных грейпфрута, апельсина и зеленого яблока. Заправить нежирным йогуртом;
  • Обед – запеченный без соли клубень картофеля, порция салата из некрахмалистых овощей;
  • Ужин – порция отварной постной говядины, свежие овощи (до 100 гр).

Суббота и воскресенье

Меню на последние два дня грейпфрутовой диеты составляется самостоятельно, за основу берутся любые приемы пищи из предыдущих дней.

Как правильно выйти из грейпфрутовой диеты

Выход из грейпфрутовой диеты не является строго регламентированным. Но все же некоторые правила лучше соблюдать, иначе есть риск, что вес вернется через некоторое время. Поскольку организм уже привык работать в определенном режиме, важно не начинать сразу же резко перегружать его. Для этого стоит предпринять следующие действия:

  • Питание может быть более частым, но размер порции остается небольшим;
  • Суточную калорийность в течение нескольких дней довести максимум до 1500 ккал и придерживаться таковой около двух недель;
  • Не забывать о поддержке водного баланса организма;
  • Сладости, кондитерские изделия, жирную и жареную пищу возвращать не раньше, чем через две недели, и в малых количествах.

Варианты диеты с грейпфрутами

Классические строгие разновидности грейпфрутовой диеты подходят не всем, поэтому были разработаны и другие. В них используется сочетание цитруса с другими продуктами, которые обладают сравнительно небольшой калорийностью, но при этом способны обеспечить организм необходимым поступлением протеинов. Это важно для того, чтобы не допустить потери мышечной массы, да и диета переносится намного проще, если организм получает еще и белок.

Грейпфрут и яйца

Грейпфрут и яйцаДиета на яйцах и грейпфрутах одна из самых популярных разновидностей. Существует отдельная система питания, которая изначально разрабатывалась эндокринологами, для помощи больным сахарным диабетом. Когда больные начали выстраивать свое питание по ее принципам, обнаружилось, что кроме снижения толерантности к продуктам углеводного обмена, идет активный сброс веса. Поэтому систему приняли на вооружение и те, кто не имеет проблем со здоровьем, а озабочен исключительно вопросами фигуры и красоты.

Медицинская диета также подверглась модернизации, в результате которой появилось два варианта:

  1. Интенсивный курс похудения заключается в том, что за сутки надо съедать 4 грейпфрута и 4 белка куриных яиц, чередуя их, и делая между ними промежутки в один час. Такая яично грейпфрутовая диета даст отвес в 3-4 кг за трое суток.
  2. Плавный длительный курс предлагает следующее меню:
  • Завтрак – полгрейпфрута, одно яйцо (не жаренное), ложка творога и чай;
  • Перекус – грейпфрут или апельсин;
  • Обед – разрешенные овощи, приготовленные без соли и масла, порция постного мяса/рыбы, травяной чай;
  • Перекус – яблоко или несколько слив;
  • Ужин – отварное яйцо с жидким желтком.

Грейпфрут и кефир

Грейпфрут и кефир

Такая разновидность представляет собой не полноценную диету, а скорее разгрузку, которая может продолжаться до трех суток. Тем не менее, как способ экстренно привести себя в порядок и способ хорошо сбросить вес перед важным мероприятием – схема вполне рабочая.

Рацион предельно прост: на сутки полагается полтора литра кефира с минимальной жирностью и 500 грамм очищенных грейпфрутов. Употреблять в любом порядке, не забывая про водный баланс. Его восполняют чистой водой или негазированной минералкой.

Грейпфрут и творог

Грейпфрут и творог

Вариант интенсивного похудения, в котором чередуется поступление молочного белка и натуральных грейпфрутов. Также относится к экспресс-методикам, которые заодно проводят детокс и перезагрузку пищеварительной системы. Все три дня белково грейпфрутовая диета строит питание по следующей схеме:

  • Завтрак – два ломтика ржаного хлеба, 50 грамм творога, стакан зеленого чая;
  • Обед – крупный грейпфрут, ломтик хлеба, порция нежирной рыбы/мяса (до 150 гр);
  • Ужин – порция отварной курятины (до 150 гр), нежирный творог (100 гр), грейпфрут.

Продукты разрешенные на грейпфрутовой диете

Грейпфрутовая диета позволяет определенные вольности, но это касается только ассортимента продуктов, а не принципа их подбора. Поэтому меню можно варьировать, но лишь в пределах списка разрешенных продуктов. Вся еда готовится и употребляется без соли, специй. Допустим лишь лимонный сок в небольших количествах. Яично грейпфрутовая диета позволяет заменять куриное яйцо перепелиными, но их также нельзя солить.

Таблица разрешенных продуктов

НаименованиеБелкиЖирыУглеводыКалорийность
Овощи и зелень
Капуста брокколи3,00,44,032
Капуста белокочанная1,80,14,727
Морковь1,30,16,934
Томат свежий0,60,24,221
Огурец грунтовой0,80,12,514
Картофель2,00,415,875
Перец сладкий1,305,727
Кабачок0,60,34,624
Баклажан1,20,14,524
Кресс-салат2,30,11,315
Шпинат2,90,32,022
Укроп2,50,56,340
Петрушка3,70,47,649
Базилик3,20,62,929
Орехи и сухофрукты
Орехи (средние значения)10,065,04,0650
Изюм3,0079,0328
Фрукты и ягоды
Грейпфрут красный0,60,17,032
Апельсин0,90,28,138
Мандарин0,80,27,535
Яблоко0,40,49,847
Слива0,80,39,644
Киви0,80,48,139
Черная смородина1,00,47,337
Вишня0,80,210,647
Приправы и соусы
Мед цветочный0,8080,3324
Молочные продукты
Молоко обезжиренное2,00,14,828
Кефир обезжиренный2,80,14,028
Йогурт натуральный3,304,431
Птица и яйца
Филе цыпленка23,11,20103
Филе индейки19,43,40109
Яйцо куриное12,911,60,8160
Яйцо перепелиное11,913,10,6168
Масла и жиры
Масло оливковое099,90899
Мука и макаронные изделия
Соевая мука (обезжиренная)48,91,021,7291
Хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной5,50,548,0240
Хлеб цельнозерновой8,55,145,8263
Сыры и творог
Брынза20,012,00188
Творог 1%16,51,01,380
Мясные продукты
Ветчина нежирная15,310,80158
Рыба и морепродукты
Треска (филе)17,70,7077
Минтай (филе)15,90,9072
Соки и компоты
Фреш грейпфрутовый0,60,19,039
Сок томатный1,00,12,917
Безалкогольные напитки
Вода0000
Чай зеленый0000

Продукты запрещенные на грейпфрутовой диете

Определенная пища, употребляемая во время диеты, способна перечеркнуть все усилия. В основном это слишком калорийные продукты, содержащие в больших количествах жиры или быстрые углеводы. Грейпфрутовая диета не допускает появления на столе:

  • Жареного / жирного;
  • Соленого / маринованного;
  • Сладкого / мучного;
  • Молочки с большим содержанием жиров;
  • Слишком сладких фруктов;
  • Овощей, в которых много крахмала.

Таблица запрещенных продуктов

НаименованиеБелкиЖирыУглеводыКалорийность
Снэки
Чипсы жареные6,030,054,0510
Сухарики с приправами10,29,264,2381
Попкорн сладкий/соленый4,511,277,1420
Масла и жиры
Масло сливочное 82,5%0,682,50,8748
Маргарин0,972,01,7658
Сало свиное1,882,30748
Фрукты и ягоды
Банан1,50,521,095
Виноград0,60,615,469
Инжир0,70,212,053
Соусы и приправы
Майонез3,167,02,6626
Кетчуп1,3019,182
Соус сырный2,536,05,5356
Соус соевый4,80,110,562
Сыры и творог
Творог 9%16,79,02,0156
Сыр твердый 50%23,229,50358
Мясные продукты
Свинина20,113,90206
Говядина жареная28,46,00168
Баранина тушеная20,020,90268
Субпродукты18,83,84,7128
Колбасные изделия
Сосиски11,024,01,1264
Сардельки11,418,21,5215
Колбаса вареная13,022,00,8253
Колбаса сырокопченая21,042,00462
Молочные продукты
Молоко цельное2,84,54,771
Молоко сгущенное7,28,555,5327
Кондитерские изделия
Халва подсолнечная11,029,054,0521
Шоколад молочный9,834,750,4553
Конфеты шоколадные10,531,450,2525
Вафли5,522,067,0490
Пряники5,65,275,0369
Печенье песочное7,212,759,0379
Варенье0,30,174,0298
Хлебобулочные изделия
Хлеб пшеничный7,91,048,3234
Батон7,92,550,0254
Тесто дрожжевое7,06,541,1251
Булочки10,96,048,9293
Сушки11,35,577,8406
Сухари пшеничные12,66,078,3418
Мука и макаронные изделия
Мука пшеничная10,31,170,6334
Мука рисовая6,01,480,1357
Макароны отварные5,21,024,7128
Алкогольные напитки
Пиво светлое/темное0,604,837
Вино десертное0,5020,0172
Ликеры0,10,344,2354
Коньяк001,5240
Водка000,4235
Овощи и зелень
Кукуруза10,34,967,5355
Бобы6,00,18,559
Фасоль (зерно)23,40,860,3342
Рыба и морепродукты
Рыба соленая20,610,10173
Рыба жаренная21,18,22,8169
Коктейль из морепродуктов16,40,9074
Безалкогольные напитки
Кока-кола0012,048
Энергетики0011,646
Квас хлебный0,704,220

Три рецепта блюд из грейпфрута

Несмотря на малое количество разрешенных ингредиентов, можно немного разнообразить диетическое питание, приготовив одно из следующих блюд.

Грейпфрутовый фреш

Фреш из грейпфрута

Если в чистом виде грейпфрут плохо воспринимается, то можно отжать из него сок, а вместо воды добавить льда. Также вкусным и содержащим много витаминов является сок из двух цитрусовых. Для него надо взять:

  1. Крупный грейпфрут – 1 шт.;
  2. Крупный апельсин – 1шт;

Цитрусовые разрезать пополам и отжать сок с помощью специальной соковыжималки. Смешать его и перелить в стакан, наполненный льдом. Такой сок разрешают все варианты похудения, в том числе яично-грейпфрутовая диета.

Цукаты из грейпфрута

Цукаты

Цукаты – не совсем диетическое блюдо, ведь их готовят с добавлением сахара. Но это отличный способ не выкидывать кожуру, а приготовить из нее лакомство на период выхода из диеты.

  1. Крупный грейпфрут – 2 шт.;
  2. Сахарная пудра – 200 гр.;

Перед тем, как снимать кожуру, плоды тщательно моют. Затем снятую оболочку режут на полоски, и замачивают на ночь в холодной воде. С утра воду сливают, вместо нее добавляют стакан свежей, засыпают пудру. Потом варят на медленном огне, до тех пор, пока вода не испариться. Готовые ломтики выкладывают в один слой на противень, оставляют сушить.

Фруктовый салат с грейпфрутом

Салат из грейпфрута

В некоторые дни грейпфрутовая диета разрешает фруктовый салат. Чтобы приготовить его, надо взять следующие фрукты:

  1. Грейпфрут – 1 шт.;
  2. Апельсин – 1 шт.;
  3. Мандарин – 2 шт.;
  4. Киви – 2 шт.;
  5. Натуральный йогурт для заправки – 100 мл.

Фрукты очистить, порезать небольшими кусочками. При желании снять пленку с долек грейпфрута. Все заправить йогуртом и перемешать. Можно добавить в салат немного орешков, или, если вы уже на выходе – нарезать в него банан.

Отзывы специалистов

Диетологи одобряют грейпфрутовую диету, но при важном условии – у худеющего нет проблем с органами пищеварения и мочевыделительной системы. В противном случае она может навредить и спровоцировать ухудшение состояния. Даже разгрузочный день на грейпфруте способен обострить язвенную болезнь.

Кроме этого, важно самому отслеживать свое самочувствие и состояние и не использовать самые экстремальные разновидности. Резкое ограничение суточного калоража может привести к плохому самочувствию, затем обязательно последует срыв.

Если вы не уверены в своих силах, лучше подобрать более лояльную диету, а цитрусы просто добавлять к некоторым из приемов пищи, например грейпфрут на завтрак даст ту же пользу организму и разнообразит рацион.

Заключение 

Грейпфрутовая диета одна из самых эффективных и легко проходящих диет. Но следовать ей без оглядки на состояние здоровья нельзя. Поэтому, если есть противопоказания – стоит выбрать другой вариант. А если все в порядке – смело сбрасывайте вес с помощью этого солнечного плода из далеких тропиков.

Подписывайтесь, и Вы будете получать публикации первыми.

Политика конфиденциальности

Статью прочитали:
N/A
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Похудеть просто!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Перейти к содержимомуAdblock
detector