Питьевая диета – оригинальный вариант избавиться от 5 до 10 кг. веса за 7 дней

Питьевая диета 

Для того, чтобы приобрести фигуру мечты, не все готовы скрупулезно высчитывать калорийность ежедневного рациона или взвешивать всю еду из тарелки. Питьевая диета – система питания, которая просто исключает твердую пищу, тем самым урезая суточную энергетическую ценность до таких цифр, при которых начинается потеря веса.

Автор статьи
Дана Зангирова
Диетолог-консультант
Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Питьевая диета – суть и механизмы похудения

По самому названию «питьевая диета» становится понятно, что речь идет о самых радикальных ограничениях. Несмотря на это, эффект от нее столь значительный, что многие рискуют попробовать, каково это, не съедать положенную диетическую пищу, а выпивать ее? Ведь те же калории поступают в пищеварительную систему в максимально доступной форме, а значит, организм затрачивает намного меньше ресурсов на ее усвоение, значит, может отдать их на другое полезное дело. Например, на избавление от шлаков или продуктов распада липидных клеток.

В чем суть питьевой диеты

Не все верно представляют себе, что такое питьевая диета. Почему-то иногда встречается мнение, что рацион может быть абсолютно любым, главное, чтобы пища поступала в жидком виде. Это в корне неверно. Если взбить блендером бигмак, он не станет диетическим продуктом.

Суть питьевой диеты – уменьшить нагрузку на органы пищеварения и запустить процессы самоочищения организма. Поэтому она может использоваться не только для сброса лишних килограмм, но и в качестве своеобразной детокс программы, которая сработает на общее оздоровление всего тела.

Главное – вся разрешенная пища должна быть в таком виде, чтобы не было необходимости ее пережевывать. А объемы устанавливаются исходя из того, как долго худеющий планирует придерживаться ограничений.

Механизм похудения на питьевой диете

Питьевая диета влияет на похудение сразу по нескольким направлением. Главное – уменьшение общего количества калорий, поступающих за сутки с едой. Это происходит, если четко следовать правилам диеты, в которых прописано количество приемов пищи, а также их объем. Кроме этого, жидкие калории усваиваются, а затем перерабатываются намного быстрее, чем поступающие в более привычном виде. Это позволяет разогнать метаболизм, а с учетом энергетического дефицита запускаются активные процессы жиросжигания.

Кроме этого, питание жидкой пищей провоцирует уменьшение объема желудка. Это немаловажно для последующего перехода к правильному питанию – дробному, небольшими порциями. После завершения питьевой диеты, как правило, прежние количества еды не нужны, а значит – идет похудение.

Основные принципы и правила питьевой диеты для похудения

Питьевая диета

Несмотря на кажущуюся простоту, питьевая диета для похудения базируется на определенных правилах. Только при их соблюдении результаты будет такими, как ожидается. А они очень заманчивы – питьевая диета 7 дней поможет избавиться от 5 до 10 килограмм веса, это зависит от того, с какими цифрами на весах худеющий начал свой марафон.

Принципы питьевой диеты

Многих принципов рекомендуется придерживаться, когда практикуется любая диета, питьевая диета – не исключение. Но есть определенные нюансы, которые важны только для такого разгрузочного периода:

  • Правильный выход крайне важен для любой диеты, но питьевая требует еще и правильного начала. Резко отказывать себе в пище не стоит, иначе, не привыкший голодать организм взбунтуется, могут возникнуть самые разные неприятные явления. Немного ниже можно прочесть об этом подробнее;
  • Отказ от вредной пищи – строго обязателен. Бывали случаи, когда название питьевая диета воспринималось слишком буквально. Тогда желающие получить стройную талию без усилий, пытались измельчить самые разные продукты, порой, доводя идею до абсурда;
  • Несмотря на то, что диета питьевая, надо обязательно употреблять чистую воду. Это уникальный природный растворитель, который великолепно выводит из организма все лишнее, способствует его очищению. Это отражается не только на цифрах, показывающих вес, но также на внешнем виде;
  • Алкоголь при питьевой диете исключен, ведь он способствует накоплению лишней жидкости в виде отеков, что перечеркивает все старания;

Правила питьевой диеты

Если все-таки решимость сбросить несколько килограммов, питаясь исключительно жидкой пищей никуда не делась, стоит внимательно изучить правила. Которые определяют, что именно, когда и в каких количествах можно употреблять. Разрешены следующие блюда:

  • Крепкие мясные или овощные бульоны;
  • Горячие напитки: кофе, черный/зеленый чай без сахара;
  • Жидкие и нежирные молочные/кисломолочные продукты;
  • Фруктовые или овощные соки;
  • Коктейли/смузи из свежих плодов.

Рекомендованные нормы – пятиразовое питание, за одну трапезу разрешено употребить около 350 мл жидкости.

Жестких ограничений нет, но лучше придерживаться разумных количеств жидкости, чтобы не перегружать пищеварительную систему.

Плюсы и минусы питьевой диеты

Питьевая диета любима поклонниками за ее простоту и эффективность. Но при этом она достаточно строгая и не каждый организм нормально воспринимает отсутствие привычного питания. Поэтому нужно тщательно взвешивать все стороны такого питания, чтобы не получить неприятных последствий. Если минусы все-таки перевешивают, подумать над выбором другой, более лояльной системы диетического питания.

Плюсы диеты

Как было сказано выше, главный плюс диеты – это эффект, который она оказывает. Диета на 7 дней позволяет сбросить до 10 килограмм, а диета на 3 дня помогает убрать 3-5 лишних кг. Даже краткосрочные дектокс программы, рассчитанные на период от 1 до 3 суток, помогут очистить организм от лишних шлаков и перестроить пищеварительную систему. Кроме этого те, кто добился успеха при питьевом рационе, отмечают:

  • Доступность а также невысокая стоимость основных напитков, которые разрешены к употреблению;
  • Отсутствие необходимости длительной готовки;
  • Положенные жидкости удобно брать с собой и употреблять в случае голода;
  • После завершения диеты желудок становится меньше, пропадает тяга к вредной пище.

Минусы диеты

Отрицательные моменты связаны с несбалансированностью рациона, сниженной калорийностью и индивидуальными особенностями организма. Те, кто не выдержал диетических ограничений, отмечали определенные негативные моменты:

  • Длительные периоды входа/выхода из диеты, которые приводят к тому, что ее срок изрядно увеличивается;
  • Постоянное ощущение голода не только из-за низкого калоража, но и из-за отсутствия привычного процесса принятия пищи;
  • Могут возникнуть неожиданные проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • Слабость, при которой невозможны физические нагрузки.

Кому противопоказана диета и на что обратить внимание

Питьевая диета

Из жесткости, которой отличается диета питьевая, следует большой список противопоказаний для похудения таким способом. Ведь неосмотрительно начатая система жидкого питания может усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем. Желательно заранее оговорить с медицинским специалистом все спорные моменты, а лучше всего – сдать анализы, которые позволят убедиться в отсутствии вопросов к состоянию организма. Но даже если анализы в норме, определенным группам населения категорически запрещена питьевая диета. К ним относятся:

  • Люди с хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
  • Страдающие от нарушений функциональности мочевыделительной системы, в том числе в период острых состояний;
  • Если у человека есть склонность к накоплению лишней жидкости, которая проявляется отеками конечностей;
  • Те, кто вынужден придерживаться особого питания по медицинским рекомендациям;
  • Слишком молодые или пожилые люди, чей организм остро нуждается в полноценном сбалансированном питании.

Побочные эффекты диеты

Питьевая диета может сопровождаться множеством неприятных побочных эффектов. Поэтому так важно следить за собственным здоровьем, чтобы осознавать: это неприятная побочка, которую надо просто перетерпеть или признак того, что диета совершенно не подходит. Основные неприятности связаны с голодом, а значит, могут ощущаться:

  • Слабость / головокружение;
  • Сонливость / раздражительность;
  • Упадок сил и снижение артериального давления;

Из-за отсутствия жевательной нагрузки могут быть неприятности с ротовой полостью – встречаются жалобы на запах изо рта, ощущение сухости или обложенности языка или десен.

Если симптоматика слишком тревожит, стоит прервать питьевую диету, а затем обратится за помощью в медицинское учреждение.

При беременности и лактации

В то время, когда женщина находится в ожидании ребенка или кормит малыша грудью – питьевая диета противопоказана. Тело в этот период находится под двойной нагрузкой, иммунитет вынужден работать за двоих, так что любые нарушения привычного образа жизни, особенно такие резкие как жидкая диета, могут спровоцировать множество отрицательных явлений, как для самой мамы, так и для ее будущего, или уже рожденного малыша.

Если женщину беспокоит лишний вес, набранный во время беременности, то стоит пересмотреть свой рацион не так резко, а также помнить, что как только организм восстановится, процесс похудении будет проходить намного легче, а главное – с большим эффектом, чем во время беременности.

Возможные последствия питьевой диеты

Жесткая питьевая диета подходит только людям с хорошим здоровьем. Если же она не подходит, но человек упорно пытается, преодолев себя, избавиться от лишнего веса именно таким способом, то это может вызвать серьезные последствия, которые перечеркнут всю радость, доставленную сброшенными килограммами.

Вместе с вредными соединениями из организма могут достаточно интенсивно вымываться полезные. Таким образом, слишком фанатичное следование питьевой диете может привести к потере важных витаминов и множества микроэлементов. Это приведет к нарушению самочувствия, возможно, к ухудшению внешнего вида.

Случается появление осложнений более глубокого уровня – пищеварительная / выделительная системы организма начинают работать со сбоями, это приводит к запорам или диарее, тошноте, вздутию живота, отекам, скачкам артериального давления.

Как правильно войти в диету

Питьевая диета

Если все-таки решимость попробовать питьевую диету никуда не делась, даже несмотря на возможные последствия, стоит знать, каким образом правильно подготовиться к данному мероприятию. Не важно, идет речь о краткосрочной программе, или планируется полноценная питьевая диета на 14 дней, грамотная подготовка – половина успеха.

Чтобы организм полноценно перестроился и смог нормально работать без твердой пищи, нужно постепенно приучать его к изменившемуся питанию. Для этого за неделю нужно начать подготовку: отказаться от сладкого, соленого, жирного, мучного. Такое меню надо соблюдать несколько дней, постепенно добавляя все большее количество свежих овощей / фруктов, а также полезных напитков. Это могут быть кисломолочные продукты, свежевыжатые соки или натуральные морсы.

Также желательно заранее начать принимать витаминный комплекс. Учитывая то, что рацион не богат продуктами животного происхождения, необходимо делать упор на жирорастворимые витамины.

Варианты питьевой диеты по срокам

Существуют несколько вариантов питьевой диеты, которые основаны на одних и тех же принципах, но обладают разной протяженностью – вплоть до месяца. Конечно, такое экстремальное голодание не рекомендуется никому. Вреда от него будет больше, чем пользы от потенциальной стройности. Чаще всего практикуют один или несколько разгрузочных дней, иногда нужна неделя или больше.

Разгрузочный день

 Эффективная, простая детокс программа не покажет сильного отвеса, но хорошо взбодрит метаболизм, а также положительно повлияет на все пищеварительные процессы. После питьевых суток почувствуется легкость, уйдут отеки, нормализуется перистальтика. Требуется лишь употребить за день два литра жидкости за несколько приемов. Выбрать можно из следующих вариантов:

  • Бульоны на основе мяса, птицы или рыбы. Основа должна быть постной, а соли надо стараться класть как можно меньше;
  • Свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Они снабдят организм необходимыми антиоксидантами, витаминами, так что польза будет двойная;
  • Молочные продукты с пониженной жирностью. Свежее молоко можно только при отсутствии нежелательных реакций со стороны кишечника, лучше заменить его качественным кефиром, либо натуральным питьевым йогуртом.

Такая разгрузка принесет массу пользы, подарит энергию, активирует сжигание лишних жировых отложений.

Диета на 3 дня

Трое суток на питьевой диете переносятся сложнее, чем суточное мероприятие, но эффект дают значительный. Накануне отпуска, торжества или другого мероприятия, на котором хочется быть на 2-3 кг стройнее, можно провести 3 дня на жидкостях, в результате – прекрасно выглядеть и хорошо себя ощущать.

Примерное меню на 3 дня

Для трехдневного марафона не существует строгих правил, каждый желающий похудеть определяет сам, какой из разрешенных вариантов жидкой пищи лучше подходит в данном случае. Некоторые употребляют только чистую воду, для других – это слишком жестко, они выбирают более мягкие программы. Питьевая диета на 3 дня может выглядеть так:

1 день

  • Начальные сутки надо провести исключительно на мясном бульоне. Основой для такого белкового отвара могут быть говяжье или куриное мясо, а также рыба постных сортов.

2 день

  • Следующие сутки предполагается питаться кисломолочными продуктами. Массовая доля жира не должна превышать 2,5%, а также в составе не должно быть подсластителей, химических ароматизаторов, прочих вредных примесей.

3 день

  • Третий день полагается заряжаться витаминами и клетчаткой, используя для этого свежевыжатые соки из овощей или фруктов. Те, кто легко переносит такое питание, могут менять сок на зеленый чай без сахара.

Диета на 7 дней

Диета

Питьевая диета на неделю – это настоящее испытание мотивации и твердости намерений. Для организма воздержание от твердой пищи на такой срок не принесет фатальных последствий. Но вот чувство голода гарантированно будет преследовать на протяжении всего марафона, так что выдержать до конца его смогут не все.

Примерное меню на 7 дней

Питьевая диета 7 дней предполагает употребление только жидкой пищи. На протяжении целых суток это должна быть однотипная жидкость. На следующие сутки, рекомендуется поменять ее на другую. Так, чередуя мясные, молочные, фруктовые дни, можно провести диету так, чтобы организм испытывал как можно меньший дефицит витаминов и микроэлементов при скудном поступлении калорий, которое предполагает меню на неделю.

1 день

  • Рекомендовано начинать неделю со дня кисломолочной продукции: на сутки полагается два литра напитков по выбору: кефир, ряженка, простокваша, молоко и т.д. Предельная жирность напитков – до 2,5%.

2 день

  • Для второго дня лучше запланировать приемы пищи в виде мясных бульонов или пюрированного супа. Это позволит не испытывать сильного голода, насытит организм белковыми компонентами.

3 день

  • Третьи сутки надо провести, употребляя фреш из фруктов и овощей. В крайнем случае, можно использовать соки промышленного производства, но обязательно натуральные, без добавления сахара.

4 день

  • Четвертый день – день чайных церемоний. Разрешены травяные отвары, классические черный или зеленый чай. Напитки употребляют без сахара, можно добавить немного сушеного имбиря или лимонного сока для ускорения сжигания жира.

5 день

  • На протяжении пятого дня нужно пить теплые фруктовые и ягодные отвары. Нельзя класть сахар, а сам компот должен быть в обязательном порядке процежен от ягод.

6 день

  • На шестые сутки также надо приготовить фруктовый отвар, но на этот раз загустить его крахмалом, чтобы получить более сытный кисель. Можно также сделать овсяный кисель – приятное для желудка блюдо.

7 день

  • Завершающий день надо выдержать с овощными бульонами. В них можно добавить капельку соли, но желательно добиваться насыщенного вкуса, применяя пряные травы или большое количество овощей.

Диета на 14 дней

Если неделя пролетела быстро и безболезненно, хочется продолжить ее, чтобы достичь еще более впечатляющего эффекта, то можно раздвинуть рамки временных ограничений до двух недель питьевой диеты.

Примерное меню на 14 дней

Поскольку питьевая диета строится на одних и тех же принципах, независимо от срока, то и двухнедельное меню будет повторять первую семидневку. Единственная уступка – стоит употреблять чуть больше калорий. Поэтому не лишними окажутся супы-пюре, а чай можно пить с молоком. Таким образом, дни повторяются примерно с таким рационом:

  • Первый / восьмой дни – фруктовые фреши с мякотью, до 2 литров в день;
  • Второй / девятый дни – молочные и кисломолочные продукты из списка разрешенных;
  • Третий / десятый дни – до двух литров мясного бульона или супа-пюре;
  • Четвертый / одиннадцатый дни – компоты, процеженные от ягод, из которых они сварены;
  • Пятый / двенадцатый дни – чайные дни, зеленый, травяной, черный – без сахара и с молоком;
  • Шестой / тринадцатый дни – кисели из ягод и фруктов, овсяный кисель;
  • Седьмой / четырнадцатый дни – можно еще раз пройти любой из предыдущих дней.

Как правильно выйти из питьевой диеты

Завершение любой диеты требует соблюдения определенных правил. Но если в большинстве случаев речь идет о том, чтобы избежать возврата сброшенных килограмм, то питьевая диета требует еще более тщательного соблюдения правил выхода по другой причине.

Слишком резкий возврат к привычному питанию (особенно после длительных диет) сильно напрягает организм, который уже перестроился и отвык от твердой пищи. Поэтому пищеварительная система может взбунтоваться, отреагировав вздутиями, кишечными спазмами и коликами, расстройствами стула или другими неприятностями.

Золотое правило питьевой диеты – выход должен длиться в два раза больше, чем сама диета.

А значит, чем дольше длились ограничения, тем дольше надо возвращаться к нормальному питанию. Для этого постепенно расширяется рацион, в него вводятся сначала густые супы-пюре и жидкие, легкие для пищеварения каши. Такие блюда полагается добавлять вместо одного из приемов пищи.

Следующие шаги – вместо овощного бульона стоит сделать пюре из тушеных овощей, а кефир заменить мягким творогом. Возвращаться к мясу и рыбе можно не раньше, чем пройдет половина выхода. Так, постепенно, пищеварительная система возвращается к нормальному питанию.

Разрешенные продукты на питьевой диете

Питьевая диета что можно пить – один из основных вопросов у тех, кто планирует похудеть таким образом. Не разобравшись, как следует, в вопросе, многие просто начинают измельчать с помощью блендера и пытаться довести до состояния пюре любую еду, доводя саму идею диеты до абсурда. Чтобы так не ошибиться, стоит изучить, что именно разрешается пить на жесткой диете.

Вода

Вода питьевая

Вода важнее всех прочих жидкостей. Ее надо употреблять независимо от объема основного продукта, чтобы поддерживать баланс влаги организма на нормальном уровне. Можно употреблять обычную чистую воду, добавляя в нее немного лимонного сока. Также разрешается минеральная вода без газа, который раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника.

Чаи

Чашка чая

Натуральный чай без химических ароматизаторов – один из самых полезных напитков, которые можно употреблять при любом диетическом питании. Существует огромное количество сортов этого напитка, практически все они подходят для питьевой диеты.

Кофе

Чашка кофе

Поклонникам такого бодрящего напитка, как натуральный кофе, возможно, понравится то, что напиток, приготовленный из настоящего зерна, вполне допускается. В умеренных количествах, без сахара и сливок.

 

Соки

Три сока

Самый полезный сок – свежевыжатый. В нем кроме витаминов сохраняется большое количество пищевых волокон, что обеспечивает нормальную работу ЖКТ. Если совершенно нет возможности готовить фреши, то можно заменить их соком промышленного производства, но только натуральным. Нектары или другие напитки с сахаром, консервантами – нельзя.

Смузи

Два стакана смузи

Свежие овощи и фрукты, обладающие достаточной сочностью можно измельчить в освежающий и достаточно сытный напиток. Его можно брать с собой на перекус и обеспечить себя калориями в усваиваемом виде и нужной консистенции.

Бульоны

Бульон в чашкеБульоны позволяют получать полезный белок, если они приготовлены из мяса или рыбы. Что касается овощных – пусть некоторые витамины разрушаются при термообработке, но минеральные вещества и необходимые микроэлементы остаются, что делает бульоны максимально полезным питательным блюдом.

Крем-супы

Чашка с супомЕсли диета переносится тяжело, то можно готовить супы из полезных овощей, а затем пюрировать их, чтобы не нарушать правила диеты. В процессе выхода именно крем-суп – одно из блюд, которые позволяют плавно менять настройки пищеварительной системы.

Кисели и компоты

Стакан с киселем

Отвары из ягод, также как овощные, содержат массу полезного, а если слегка загустить их – то получается кисель, который лучше утоляет голод, а также благотворно действует на желудок, позволяя разбавить излишки кислоты, уменьшить ее вредное воздействие на слизистые.

Молочные продукты

Бутылки с молоком

Некоторые дни длительных диет состоят только из молочных или кисломолочных продуктов. Их жирность должна быть уменьшенной, но за обезжиренными вариантами гоняться не стоит. Они не способны обеспечить организм необходимыми жирами животного происхождения. К тому же обезжиренные варианты не такие сытные.

Запрещенные продукты на питьевой диете

Разумеется, питьевая диета запрещает все, что не разрешает. Но при этом существуют продукты, которые, даже будучи доведенными до жидкой консистенции, абсолютно противопоказаны. Кроме лишней калорийности, они дают не нужную в настоящий момент структуру, что не позволяет организму перейти на жидкую пищу, следовательно – вызывает постоянные сбои его работы. Некоторые из этих продуктов приведены в таблице ниже.

Таблица запрещенных продуктов 

НаименованиеБелкиЖирыУглеводыКалорийность
Снэки
Чипсы картофельные3,328,042,0433
Чипсы кукурузные7,025,061,0497
Семечки соленые20,744,87,2557
Грибы
Грибы жареные4,611,510,7165
Грибы сушеные30,35,211,1212
Овощи и зелень
Овощи жареные1,73,13,880
Овощи консервированные1,60,15,431
Овощные соленья1,10,11,612
Фрукты и ягоды
Фрукты консервированные0,20,119,681
Орехи и сухофрукты
Арахис26,345,29,9552
Фундук15,061,59,4651
Изюм3,0079,0328
Курага5,20,351,0228
Крупы и каши
Каши на молоке2,64,115,5109
Каши на воде2,91,414,883
Мука и макаронные изделия
Макароны отварные3,50,521,2103
Мука пшеничная10,61,367,6325
Мука рисовая6,01,480,1357
Хлебобулочные изделия
Хлеб пшенично-ржаной6,92,252,1256
Батон сдобный7,52,053,0260
Тесто слоеное5,517,737,9333
Оладьи дрожжевые6,210,434,9258
Кондитерские изделия
Зефир0,80,179,8323
Халва12,729,247,0502
Конфеты6,129,360,5530
Шоколад
Шоколад молочный9,834,750,4553
Шоколад белый5,039,54,0570
Соусы и приправы
Майонез3,167,02,6626
Кетчуп1,3019,182
Тар-тар0,735,07,2347
Чесночный соус0,917,410,7204
Масла и жиры
Масло сливочное0,872,51,3661
Сало свиное1,882,30748
Сыры и творог
Сыр Российский23,229,50358
Сыр плавленый «Дружба»13,516,50203
Творог домашний14,614,52,6199
Творожная масса сладкая12,816,510,5242
Молочные продукты
Молоко сгущенное б/сахара6,47,810,3137
Молоко цельное 3,6%2,83,64,763
Мясные продукты
Свинина16,021,70259
Говядина18,616,00218
Баранина16,315,30203
Колбасные изделия
Колбаса сыровяленая19,552,60551
Колбаса копченая28,227,50360
Ветчина15,310,80158
Бекон16,427,80316
Яйца
Яйцо куриное отварное12,911,60,8160
Птица
Утка15,838,00405
Гусь19,341,20448
Рыба и морепродукты
Жареная рыба17,810,96,0193
Копченая рыба16,89,50153
Соки и компоты
Компот с сахаром0,8020,083
Нектар мультифруктовый0012,952
Напитки безалкогольные
Квас006,526
Кока-кола0012,048
Энергетики0011,646
Напитки алкогольные
Пиво темное0,305,849
Вино столовое0,102,682
Коньяк001,5240

Рецепты блюд для питьевой диеты

Довольно сложно разнообразить чисто питьевой рацион, тем не менее, можно поэкспериментировать с пряностями и зеленью, чтобы поступающая пища была максимально вкусной и насыщенной.

Бульон куриный

Бульон куриный

 Для того, чтобы бульон получился более сытным, можно взять не постное филе, а наваристые спинки цыплят-бройлеров. На 2 литра воды необходим килограмм спинок, тогда бульон будет очень питательным. Кроме этого понадобится одна луковица, одна морковь, зелень петрушки.

В кастрюлю с двумя литрами воды надо положить курицу плюс луковицу, которую не очищают от последнего слоя кожуры, а лишь тщательно моют. Так она не развалится в процессе варки. Довести до кипения снимая образующуюся пенку, уменьшить нагрев, накрыть крышкой, а затем варить полтора часа. Затем добавить нарезанную крупными ломтиками морковь, зелень петрушки и варить еще полчаса. Бульон процедить, добавить соль по вкусу.

Бульон из индейки

Бульон из индюшки

Также сытный бульон можно приготовить из индейки. Для этого понадобится часть тушки с костями и кожей. Подойдет крыло или голень. На два литра воды достаточно полкило индейки. Кроме этого нужно взять луковицу, крупную морковь, несколько горошин душистого перца и пару лавровых листов.

Далее процесс проходит аналогично приготовлению бульона из курицы. Около полутора часов на маленьком огне, приправить, процедить –  блюдо готово.

Мясной бульон

Мясной бульон

Вкусный и насыщенный бульон можно приготовить из мясных косточек, которые обычно продаются под названием «суповые». Это займет больше времени, чем приготовление блюда на основе птицы, но результат получается более, чем достойный.

На килограмм мясных костей понадобится два литра воды, по одной штуке моркови и лука, сушеный корень петрушки, душистый перец, лавровый лист.

Кости необходимо очень тщательно промыть проточной водой, поместить в кастрюлю, налить воды так, чтобы они были полностью закрыты. Включить сначала большой огонь, а когда вода начнет закипать – уменьшить нагрев, прикрыть кастрюлю крышкой. Периодически надо снимать пену, так бульон получится вкуснее. Через пару часов кипения в кастрюлю надо положить луковицу, порезанную морковь, петрушку и оставить еще на час томиться на небольшом огне. Когда время выйдет, добавить специи, посолить, и, выключив плиту, оставить бульон настояться около получаса.

Крем-суп из курицы

Крем суп из курицы

Если голод терпеть совсем сложно, то можно приготовить нежный крем-суп, заменив им один из приемов порции бульона. Понадобится взять следующие ингредиенты:

  • Филе цыпленка-бройлера – 1 шт;
  • Небольшой кабачок – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Мука пшеничная – 1 ч.ложка;
  • Сливки 20% – 200 гр;
  • Куриное яйцо – 2 шт;
  • Масло подсолнечное – 1 ст.ложка.

Куриное филе мелко нарезать, поместить в кастрюлю с литром воды. Поставить на огонь, дождаться закипания. Пока это происходит, нарезать морковь и кабачок как удобно, а луковицу нашинковать для обжарки.

За это время бульон должен начать кипеть. С него необходимо аккуратно снять пенку и положить в кастрюлю морковь. Через полчаса из бульона следует отделить примерно треть в отдельную посуду, отставить в сторону, чтобы тот остывал.

Нашинкованный лук обжарить до готовности на растительном масле, положить в основную посуду. Когда морковь размягчилась, а филе почти готово, туда же добавляют кабачок и варят до мягкости последнего.

В это время в мисочке надо смешать сливки с мукой, добавить туда же пару сырых яиц и влить ранее отделенную часть бульона, он обязательно должен быть остывшим. Все тщательно перемешать.

В кастрюле, где варится мясо с овощами, необходимо тщательно измельчить содержимое погружным блендером и снять с огня. При постоянном помешивании, вылить в эту кастрюлю смесь сливок с бульоном и яйцом. Крем-суп готов.

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп

Так же, как в рецепте выше, можно приготовить суп и на овощном бульоне. Чем больше различных овощей в него положить, тем более насыщенным и интересным окажется вкус готового блюда. Рецепт можно видоизменять по своему вкусу, а для базовой основы надо взять:

  • Цветная капуста – 0,3 кг;
  • Картофель среднего размера – 4 шт;
  • Лук – 4 шт;
  • Чеснок – пара зубков;
  • Сливки 10% – 200 гр;
  • Масло сливочное – 20 гр;
  • Зелень петрушки – 20 гр;
  • Соль, перец – по вкусу.

Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле. Делать это следует в кастрюле, в ней же будет вариться суп. Когда лук готов, добавить к нему нарезанный ломтиками картофель, все тщательно перемешать, влить стакан воды. Дождаться, когда смесь закипит, положить лавровый лист и готовить около 10 минут. Влить сливки, положить цветную капусту, разобранную на соцветия. Готовить, помешивая, пока капуста не размягчится. Затем добавить в суп измельченный чеснок, петрушку, посолить. Все измельчить блендером.

Кисель из свежих ягод

Кисель из ягод

На выходе из диеты можно готовить напитки с добавлением сахара. Так, из любых доступных свежих ягод получается вкусный кисель. Для этого надо взять:

  • Свежие ягоды – 2 стакана;
  • Сахар – 0,5-1 стакан (по вкусу);
  • Вода – 7 стаканов;
  • Крахмал – 3 ст.ложки.

Из ягод надо отжать сок, а жмых залить водой, поставить вариться. После закипания, через 5-10 минут необходимо процедить смесь через сито, жмых можно выкидывать, а в оставшуюся жидкость положить сахар, а затем снова довести до кипения.

Крахмал размешать в холодной воде так, чтобы не было комочков, и тонкой струйкой, при постоянном помешивании влить его в ягодный отвар. Туда же вылить отжатый сок, перемешать. Кисель готов.

Кисель из малины

Кисель малиновый

Малиновый кисель можно готовить без предварительного отделения сока, он и так получается очень насыщенным и ароматным. Продукты надо взять в следующей пропорции:

  • Малина – 0,3 кг;
  • Сахар – 3 ст.ложки;
  • Крахмал – 3 ч.ложки;
  • Вода – 0,5 литра.

Ягоды с сахаром залить водой, довести до кипения. Затем варить в течение 15-20 минут, процедить. Жмых уже не нужен, а вот оставшийся сироп надо снова вскипятить. После этого в отдельной емкости крахмал смешать с холодной водой и медленно, постоянно помешивая, влить в кастрюлю с отваром. Кисель готов.

Отзывы специалистов

Жесткая питьевая диета категорически не приветствуется специалистами. По мнению врачей, это совершенно нездоровая система питания, худеть таким образом – просто опасно для здоровья.

Отсутствие твердой пищи, урезанная калорийность, недостаточное поступление питательных веществ – все это перечеркивает даже самые заметные результаты. Диетологи также не рекомендуют столь строгие диеты своим пациентам.

Что касается одного-трех дней детокса  – изредка к ним можно прибегать, но не повторять чаще, чем раз в год. За короткие сроки организм отдохнет, но не будет испытывать нехватку питания. Так что желание порой разгрузиться на жидкой пище специалисты только приветствуют.

Заключение

Питьевая диета – экстремальная, но крайне действенная имеет множество преимуществ и не меньше недостатков. Выбрать ли для похудения именно такую систему – решает каждый самостоятельно. Но лучше все же обращаться к традиционным вариантам, которые пусть не подействуют также быстро, но будут куда легче переноситься.

Подписывайтесь, и Вы будете получать публикации первыми.

Политика конфиденциальности

Статью прочитали:
N/A
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Похудеть просто!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector