, *** Все материалы на сайте носят исключительно информационный характер.

Отбивные из курицы на сковороде

Отбивные из курицы на сковороде

Это простейший рецепт отбивных из курицы. Если нужно приготовить быстрый обед, наделать много мясного на пару дней, не стоять весь день у плиты, то выбор должен пасть именно на эти отбивные. Куриные отбивные всегда получаются вкусными. Нужен особенный талант, чтобы их испортить. Из одной куриной грудинки получится целая стопка тонких, но поразительно вкусных кусочков мяса в хрустящей панировке. Можно будет накормить всю семью и даже гостей.

Рецепт отбивных из курицы следующий:

  1. 2 куриные грудки без кости;
  2. яйцо;
  3. соль по вкусу;
  4. черный перец (в зависимости от вкусовых предпочтений);
  5. 50-75 мл растительного масла;
  6. 100 г панировочных сухарей.

Делаются куриные отбивные таким образом:

Куриное филе

1. Нарезаем сухое и чистое филе на кусочки. Если делать кусочки маленькими, то можно получить наггетсы для детей.

Отбивка куриного филе

2. Отбиваем специальным молотком эти мясные кусочки.

Куриное филе отбитое

3. Каждую заготовку отбивной посыпаем солью. Можно втереть соль в поверхность мяса.

Отбитое филе

4. Посыпаем перцем.

Яйцо

5. Яйцо перемешиваем вилкой с солью до однородности.

Филе и яйцо

6. Забрасываем в яичную смесь все заготовки отбивных. Перемешиваем так, чтобы яйцо обволокло поверхность мяса. Это необходимо, чтобы к заготовкам прилипала панировка.

Филе в кляре

7. Обваливаем мясные тонкие куски в сухарях.

Отбивные из курицы на сковороде

8. Сковороду с маслом разогреваем. Лишь после разогрева выкладываем на ее поверхность заготовленные кусочки в панировке. Обжариваем на среднем огне. Необходимо довести отбивные в сухарях до золотистого цвета.

Отбивные из курицы на сковороде

9. Снимаем куриные отбивные со сковороды, подаем в горячем виде. Сервируем с салатами, гарниром из гречки или риса. Приятного аппетита с таким удивительным и предельно простым мясным блюдом.

ОтбивныеБелкиЖирыУглеводыКкал.
100 гр.17,215,2112,8254,36

Ну и вечный вопрос!

— Что же появилось раньше, курица или яйцо?
— Конечно, курица!
— А откуда тогда взялась курица?
— Как, откуда? Из ребра петуха — это же очевидно!
— Хм-м…— Ну у людей же такая история прокатила… :)

 

Igor Z. 

Подписывайтесь, и Вы будете получать публикации первыми.

Политика конфиденциальности

Статью прочитали:
N/A
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Похудеть просто!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector